В холодное время года пельмени остаются одним из любимых блюд для многих жителей нашей страны. Agro2b.ru выяснил сколько стоит приготовить пельмени с наиболее популярными начинками в различных регионах России
Сибирские позы, татарские манты, кавказские хинкали – пельмени в разных видах готовят и любят практически во всех уголках нашей страны. Пельмени готовят с разнообразными начинками. Существуют даже вегетарианские рецепты. Фарш для пельменей от Agro2b.ru мы решили приготовить из трех наиболее популярных видов мяса: говядины, свинины и курятины, чтобы каждый нашел себе пельмешки по вкусу. В итоге у нас получилось три минирейтинга по каждому виду мяса. Итак, рецепт пельменей от нашего портала:
 Основная составляющая любых пельменей – это фарш. Именно стоимость начинки и стала определяющим фактом при расстановке регионов в рейтингах. Следующим ингредиентом стала мука, но на фоне цен на мясо колебание стоимости муки сильного влияния на распределение мест не оказала. Остальные продукты в необходимом количестве оказались примерно равными по стоимости.
Говядина – самая дорогая начинка из рассматриваемых в данной статье. Поэтому начнем именно с нее. К тому же, в отличие от свинины, мясо КРС едят во всех регионах нашей страны.
 Место 1: Республика Тыва стала лидером рейтинга по стоимости пельменей с говядиной. Покупка всех ингредиентов для пельменей в республике обойдется хозяйкам в среднем в 253 рубля 9 копеек. При этом говядина в Тыве даже более выгодная начинка, чем свинина. За килограмм мяса «от хрюшки» просят в среднем 294,6 рублей, а говядина стоит дешевле – 220,54 рубля за кило. Для сравнения курицу можно приобрести за 166,69 рублей.
Место 2: Соседка Тувы по Сибирскому округу – Республика Хакасия занимает вторую строчку рейтинга. Здесь чтобы приготовить порцию пельменей с фаршем из говядины придется затратить 285 рублей 5 копеек. А вот налепить пельменей со свининой обойдется даже чуть дороже – около 286,53 рубля. Стоимость курятины в Хакасии немного выше среднероссийского уровня – 140,64 рубля за килограмм.
Место 3: Постоянный участник рейтингов, публикуемых Agro2b.ru, Курская область в этот раз, можно сказать, прорвалась в компанию к сибирским регионам. На покупку продуктов для пельменей с начинкой из говядины в Курской области в среднем придется потратить 287,89 рублей.
Место 4: И снова вернемся в Сибирский федеральный округ.Республика Бурятия занимает четвертую строчку рейтинга. Стоимость пельменей с говядиной здесь около 288 рублей 43 копеек. Свинина в регионе также как и у соседей по округу стоит дороже. Приготовить пельмени со свининой обойдется в 295,48 рублей, а с курятиной – 181,5 рублей.
Место 5: Омская область замыкает пятерку регионов с самой демократичной стоимостью пельменей с говядиной. Цена пельменей здесь также не перешагнула порог в 290 рублей, остановившись на 289,02 рублях. Для сравнения, чтобы приготовить пельмени с начинкой из свинины понадобится 276,55 рублей, а из курятины – 151,70 рублей.
|
Общество 
