В ТувГУ продолжаются курсы по программе профессиональной переподготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», реализуемой при финансовой поддержке Россельхозбанка в рамках Общероссийского образовательного проекта «Школа фермера». Так, на днях завершился модуль специальных дисциплин – «Технология переработки мяса» и «Плодоовощеводство». Слушатели получили как теоретические, так и практические знания.
Например, в рамках курсов были организованы посещения передовых хозяйств республики, где руководители с большим практическим опытом рассказали, с чего они начинали, на что нужно обращать внимание при производстве той или иной продукции и как ее успешно реализовать в дальнейшем. Кроме этого, на практических занятиях слушатели курсов освоили навыки копчения мясных изделий, переработки полуфабрикатов, узнали, как ухаживать по за плодово-ягодными культурами и консервировать их.