В Тес-Хемском кожууне главный специалист-эксперт отдела санитарного обеспечения и социально-гигиенического мониторинга Управления Роспотребнадзора по Республике Тыва Алимаа Онан провела профбеседу с родителями о правилах и порядке осуществления родительского контроля за процессом организации горячего питания в общеобразовательных организациях.
Управление Роспотребнадзора по Республике Тыва напоминает, на что необходимо обратить внимание при проведении мероприятий родительского контроля за организацией питания детей в общеобразовательных организациях:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- отсутствием в меню пищевых продуктов, которые не допускаются при организации питания детей;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п.;
- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися;
- наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд (халат, фартук, головной убор, рабочая обувь, наличие одноразовых перчаток);
- объем не съеденных остатков пищи в %;
- наличие лабораторно-инструментальных исследований качества и безопасности поступающих пищевых продуктов и готовых блюд;
- причины отказа детей от конкретных блюд;
- вкусовые предпочтения детей;
- удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей с согласия их родителей или иных законных представителей;
- качество информирования родителей и детей о здоровом питании.
☑ Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях может осуществляться в форме анкетирования родителей и детей и участии в работе общешкольной комиссии.
☑ Итоги проверок обсуждаются на общеродительских собраниях и могут явиться основанием для обращений в адрес администрации образовательной организации, ее учредителя и (или) оператора питания и органов контроля (надзора).