Четверг, 28 марта 2024 г. 17:22 Сделать стартовой | Добавить в избранное | RSS Обратная связь | ENGLISH
ИА «Тува-Онлайн»
Личный кабинет
Логин:
пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
Архив
«    Октябрь 2015    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Ссылки
электронный журнал "Новые исследования Тувы"

Черника Пирог с черникой

Черника получила такое название, как не трудно догадаться, из-за своего цвета. Произрастает черника в лесах и на болотах. Целебные свойства черники известны давно и используются в официальной и народной медицине для улучшения кровотока сетчатки глаз, желудочно-кишечных заболеваниях, ожогах и язвах, при диабете, для лечения цинги и стоматитов. Если интересует ремонт кофемашины Киев, стоит посетить сайт uservis.ua.

Вещества, содержащиеся в чернике, выступают в качестве антиоксидантов, снимают воспаления. Листья черники также, как и ягода, имеют лечебные свойства. Черника является лидером среди всех фруктов и ягод по содержанию марганца, который способствует росту.

Вот это её качество мне показалось интересным. Иногда приходится встречать буйно растущие комнатные цветы. И каково же бывает удивление, когда узнаю, что поливают их исключительно спитым чаем. Теперь-то понимаю, почему чай так активизирует рост домашних цветов: просто в нем, как и в чернике, содержится марганец. Стало быть, черника, содержащая наибольшее его количество, будет активизировать рост человека, кому это необходимо, возьмите на заметку!

Применение черники сокращает риск многих заболеваний сердца, кровеносной системы и ряда других. Из черники варят кисели, компоты, варенья, готовят вареники, пекут пироги.

Давайте и мы приготовим пирог с черникой

Ингредиенты: мука 3 стакана, сметана 180 г, яйца (желтки) 2, масло сливочное 1 пачка, сода 2/3 чайной ложки, уксус 1 чайная ложка, соль 1/2 чайной ложки, сахар 0, 5 стакана, цедра 1/2 лимона.

Для начинки: черника 2, 5 стакана, сахар 2/3 стакана, крахмал 1 столовая ложка.

Пирог с черникой приготовим из замороженной ягоды и песочного теста. Чернику можно заменить на смородину или вишню. Для пирога с черникой понадобится 2, 5 стакана размороженной (свежей) черники. Если вы любитель кисленького - добавьте к ягодам немного лимонного сока.

Инструкция:

  • Все продукты для теста перед приготовлением охладим.
  • Муку просеем, сливочное масло натрем на терке и смешаем с просеянной мукой.
  • Взобьем 2 желтка, добавим сметану, сахар, соль и соду, погашенную уксусом, цедру лимона.
  • Быстро замесим тесто и поставим в холодильник на 1-2 часа. 4. Чтобы тесто не высохло, поместим его в пакет. По истечении времени можно приступить к приготовлению пирога.
  • Чернику соединим с сахаром и 1 столовой ложкой крахмала, перемешаем.
  • Тесто поделим на 2 части. Раскатаем нижний корж до толщины 0, 7 мм и выложим по дну и стенкам круглой формы. Лучше, если она будет разъемная. Форму предварительно смажем сливочным маслом.
  • В середину формы поставим стакан, вокруг которого выложим чернику. Второй раскатанной лепешкой накроем пирог, защиплем края, смажем яйцом и поставим в разогретую духовку.
  • Выпекаем примерно 45 минут.
  • После остывания серединку готового пирога нужно срезать и вынуть стакан.

Пирог украсим сахарной пудрой, нарежем на порционные куски. Подаем пирог на завтрак или ужин к чаю, какао или кофе. Должна сказать, что пирог получился сочным, благодаря выделившемуся соку. В то же время, он не растекся, так как мы использовали крахмал. Попробуйте приготовить - вкусно!

Назад к разделу


Анонс событий

1) СЕГОДНЯ: Научно-практическая конференция "Новейшие стоматологические технологии", посвященная 50-летию ГБУЗ РТ "Стоматологическая поликлинника. Начало в 10 часов (Конференц-зал Буян-Бадыргы, Кызыл, Тува)

2) СЕГОДНЯ: Мастер-класс по горловому пению Хоомею для всех желающих. Начало в 16 часов (Центр развития традиционной тувинской культуры и ремесел, Кызыл, Тува)

3) СЕГОДНЯ: new! Прием в Хурале и Мэрии Кызыла делегации депутатов Хурала гражданских представителей г. Улангома (Монголия) во главе с председателем и Мэра Улангома. Начало в 10 часов (Городской зал заседаний, Здание Мэрии, Кызыл, Тува тел.: 24835 e-mail: gorhural@mail.ru)

4) ЗАВТРА: new! Торжественное собрание, посвященное 85-летнему юбилею судебной системы. Начало в 9 часов (Конференц-зал Верховного Суда Республики Тыва, Кызыл)

5) ЗАВТРА: new! День рождения Авыда Тамары Доржуевны – заместителя директора Агентства по жилищному и коммунальному хозяйству Республики Тыва (Кызыл, Тува)

6) 10.10.2015: 85 лет (1930-1994) со дня рождения Ивана Чамзоевича Салчака, заслуженного художника Республики Тува, графика. (Тува)

7) 10.10.2015: new! Всемирный день психолога

8) 10.10.2015: new! День рождения Вольченко Екатерины Денисовны – ветерана Великой Отечественной войны – труженика тыла (1923 г.) (Кызыл)

9) 10.10.2015: new! День рождения Чанзан Марины Александровны - заведующей канцелярией Главы Республики Тыва (Кызыл, Тува)

10) 10.10.2015: new! Республиканская сельскохозяйственная ярмарка, посвященная Дню работника сельского хозяйства, торжественное вручение сельскохозяйственной техники начинающим и семейным фермерам. Начало в 10 часов (Площадка у УСК Субедей, Кызыл, Тува)

все даты



© 2001–2015, Сетевое информационное агентство «Тува-онлайн»
При перепечатке ссылка на ИА «Тува-Онлайн» с указанием URL: www.tuvaonline.ru обязательна.
Опубликованные материалы и мнения авторов могут не отражать точку зрения редакции.
Цитаты в интернет-изданиях допускаются только с оформлением гиперссылки на «Тува-Онлайн».
12+ Возрастная классификация информационной продукции сайта www.tuvaonline.ru – «12+».
Сетевое информационное агентство «Тува-Онлайн» основано 15 августа 2001 г.
Зарегистрировано в Министерстве печати РФ.
Свидетельство Эл №77-6060 от 22 февраля 2002 г.
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100 Яндекс цитирования