Современная кухня – самое высокотехнологичное помещение в квартире. Будучи напичканной массой электронных помощников совершенно разного предназначения, она больше похожа на кабину современного авиалайнера, чем на помещение для приготовления пищи. Причем линейка этих устройств за последние годы значительно расширилась, бывший когда-то в новинку автоматически отключающийся электрочайник обзавелся множеством соседей. Коптильня горячего копчения, кофеварка, и пароварка, и микроволновка, и разные тостеры-миксеры-блендеры… Мы уже даже не успеваем отслеживать появление этих новинок – некоторые, например, и не знают, зачем нужен аэрогриль, пользуясь по старинке духовкой и СВЧ-печью (а ведь еще не так давно определение «по старинке» к СВЧ-печи не особо-то подходило). А кто-то без этого устройства уже и обойтись не может, считая его самым незаменимым помощником в приготовлении пищи. 

Прибор, сразу скажем, не универсальный, но может он действительно многое. И если в приготовлении одних блюд он духовку заменить не сможет, то в приготовлении других даст ей солидную фору и в плане удобства и в плане экономии времени. Даже в простой модели вполне можно запечь вкусную курицу, сварить яйца, приготовить диетическую рыбу. Можно и мясо пожарить, и пирожки испечь, и даже суп-пюре приготовить. Обладает он и несколько непривычными ранее для подобной техники способностями – жарка орешков и семечек, сушка грибов и зелени, стерилизация банок для варенья. А еще его можно использовать как коптильню.

Нравится? Значит, не нужно долго раздумывать, идем и покупаем. На что обратить внимание при выборе такого многофункционального устройства, чтобы и использовать его можно было по максимуму, и лишнего при этом не переплатить? В первую очередь нужно определиться со сферой его использования. Если кухня уже в достаточной степени оснащена, то сойдет и самая простая модель – в ней вы прекрасно сможете пожарить шашлык, чего не один другой прибор не умеет, а также провести стерилизацию домашних заготовок – все ж удобнее, чем в кастрюле на плите. Готовить на пару продолжим в пароварке, разогревать ранее приготовленные блюда в СВЧ-печке, выпекать пирожки – в духовом шкафу. Далее нужно определиться с объемом.

Есть один нюанс – он обычно указывается двумя цифрами, поскольку может быть увеличен за счет идущего в комплекте дополнительного кольца, которым можно нарастить колбу. Не стоит забывать и о внешних габаритах – найдется ли для него на кухне место и не будет ли он при этом мешать. Потом интересуемся техническими характеристиками. На некоторых моделях скорость вращения вентилятора не регулируется. В принципе, для шашлыка это не столь критично, но если планируется использовать аэрогриль более широко, то стоит присмотреться к моделям посовременнее, которые имеют три скорости.

Режим автоматического разогрева – функция приятная, но не обязательная. Таймер как таковой присутствует на всех моделях, разница лишь в диапазоне времени, на которое он рассчитан. Дополнительный, который можно запрограммировать так, чтобы к моменту вашего возвращения домой прибор разогрел обед или ужин, имеют только «навороченные» модели. Его необходимость довольно субъективна, решайте сами, настолько ли вам эта функция нужна, чтобы за нее доплачивать. А что же блок управления?

Механический, с элементарными настройками и без регулировки скорости вращения вентилятора, устанавливается на простейших моделях, электронный, имеющий более широкий функционал и позволяющий задавать различные режимы работы – на моделях подороже. Последнее – конструкция крышки. Она может крепиться к колбе специальным кронштейном или быть съемной. Кронштейн удобнее, поскольку избавляет от необходимости искать место для крышки, а в современных моделях он даже оснащен моторчиком для автоматического ее поднятия. Но, к сожалению, это самая слабая часть электрогриля в плане надежности, к тому же, такое исполнение увеличивает габариты самого прибора и требует для него больше свободного места.

Назад к разделу