В Кызыле из-за несоблюдения санитарных норм временно закрыто кафе «Чингис-Хаан»

По решению суда приостановлена деятельность частного кафе «Чингис-Хаан», расположенного по улице Заводская в городе Кызыле. Решение суда принято на основании материалов проверки Управления Роспотребнадзора по Республике Тыва, проведенной по жалобе потребителей.

Проверка показала, что кафе функционировало без горячего водоснабжения, отделка стен производственных помещений не позволяет проводить влажную уборку и дезинфекцию, не промаркированы разделочные доски и столовые принадлежности, не проводится производственный лабораторный контроль, в кафе летают мухи. Официанты работают без специальной одежды.

За отведенное судом время индивидуальный предприниматель, занимающийся организацией общественного питания, обязан устранить все замечания, обеспечить надлежащее санитарное состояние в своем заведении. Важное значение имеет строгое соблюдение требований по медицинскому обследованию работников кафе, организация их гигиенической подготовки не реже одного раза в два года, обеспечение исправной работы технологического и холодильного оборудования, организация регулярной стирки и починки санитарной и специальной одежды, наличие достаточного количества дезинфицирующих средств. Согласно решению суда деятельность кафе приостановлена до конца октября.

Городские власти обратили ранее внимание Роспотребнадзора на факты открытия многочисленных кафе, не обеспеченных элементарными условиями для обслуживания посетителей. 

Кроме этого, очень большое количество жалоб связано с тем, что в таких неприспособленных помещениях, однако, практически в круглосуточном режиме реализуется спиртное. Территория вокруг таких мини-кафе загажена, не убирается.