Среда, 20 сентября 2017 г. 18:15 Сделать стартовой | Добавить в избранное | RSS Обратная связь | ENGLISH
ИА «Тува-Онлайн»
» » Сегодня международный день супа
Личный кабинет
Логин:
пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
Архив
«    Апрель 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Ссылки
электронный журнал "Новые исследования Тувы"

Сегодня международный день супа

 Сегодня международный день супаСуп – первое блюдо, важная часть ежедневного рациона и одна из гарантий здорового организма. Употребление этого блюда, несомненно, благотворно влияет на организм человека, поясняет официальный сайт Минздрава Тувы. Сегодня, чтобы отметить важность супов и напомнить как их вкусно и разнообразно готовят, во всем мире отмечают Международный день супа.

Слово «суп» имеет латинские корни и означает «отвар с размоченным в нем хлебом». Отваром в древние века называли мясные, рыбные и овощные бульоны. Первым документальным упоминанием о супах можно считать раздел в древней китайской поваренной книге, которой предположительно 4700 лет до н.э.

В традиционном рационе питания тувинцев суп также играет очень важную роль, особенно любим жителями республики бульон из внутренностей – «кара мун». Наши предки считали его не только вкусным и питательным, но и целебным блюдом. Традиция готовить «кара мун» специально для роженицы или в случае, если кто-то из членов семейства заболел, сохранилась до наших дней. Правильно приготовленный суп помогает бороться с простудными заболеваниями, позволяет поддерживать организм холодной зимой и ранней весной. Для приготовления тувинского бульона в Шагаа используют хырмача – лучшие куски мяса и внутренности, заготовленные особым образом еще с осени.

Питательные супы и бульоны часто прописываются врачами для восстановления сил пациента. Вкусного и здорового праздника!

minzdrav.tuva.ru
Информация
Вы можете оставить комментарий к новости, если зарегистрируетесь.
Анонс событий

1) СЕГОДНЯ: new! КОЛЕСО ЗНАНИЙ. Лекция Чургуй-оола Михайловича Доржу, к. филол. н., ведущего научного сотрудника сектора языка ТИГПИ "История письменных традиций тувинцев". Начало в 17 часов (Национальный музей, Кызыл, Тува e-mail: tuva-museum@yandex.ru)

2) СЕГОДНЯ: new! Учение по буддийской философии. Читает Достопочтимый Геше Джампа Тинлей. Начало в 18 ч. Вход свободный (Дом народного творчества, Кызыл, Тува)

3) В ЭТИ ДНИ: new! Кубок Республики Тыва по футболу среди муниципальных команд юношей 2003-2004 г.р. С 10 часов (Стадион 5-летия Советской Тувы, Кызыл, Тува)

4) СЕГОДНЯ: new! День рождения Хомушку Василия Кажайовича, председателя Счетной палаты Республики Тыва (Кызыл, Тува)

5) СЕГОДНЯ: new! День рождения Монгуш Марианны Макаровны, заместителя министра земельных и имущественных отношений. (Кызыл, Тува)

6) СЕГОДНЯ: new! Встреча работников Департамента культуры и спорта с первокурсниками Кызылского техникума экономики и права. Начало в 14 ч (ул. Щетинкина и Кравченко, Техникум экономики и права, Кызыл, Тува)

7) СЕГОДНЯ: new! ОГЭ (резерв) по математике. Начало в 13 часов (Пункты приема экзаменов, Кызыл, Тува)

8) СЕГОДНЯ: new! МОЛОДЕЖЬ - ЗА ДЕНЬ БЕЗ АВТОМОБИЛЯ. Построение волонтеров, инструктаж, раздача флаеров. Анонсирование акции. Начало в 14 часов (Площадь перед Мэрией Кызыла, ул Ленина, Кызыл, Тува тел.: 8(962)0632030 e-mail: gorhural@mail.ru)

9) ЗАВТРА: new! ОГЭ (резерв) по ИКТ, обществознанию, химии и литературе. Начало в 10 ч (Пункты приема экзаменов, Кызыл, Тува)

10) ЗАВТРА: new! Международный торжественный сбор "Единый час духовности "Голубь мира"" Начало в 13 часов (Кызыл, Тува)

все даты


Самое читаемое

© 2001–2017, Сетевое информационное агентство «Тува-онлайн»
При перепечатке ссылка на ИА «Тува-Онлайн» с указанием URL: www.tuvaonline.ru обязательна.
Опубликованные материалы и мнения авторов могут не отражать точку зрения редакции.
Цитаты в интернет-изданиях допускаются только с оформлением гиперссылки на «Тува-Онлайн».
12+ Возрастная классификация информационной продукции сайта www.tuvaonline.ru – «12+».
Сетевое информационное агентство «Тува-Онлайн» основано 15 августа 2001 г.
Зарегистрировано в Министерстве печати РФ.
Свидетельство Эл №77-6060 от 22 февраля 2002 г.
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100 Яндекс цитирования