Торт весом 152 кг с набережной Енисея и обелиском Центр Азии подарили на день рождения Кызылу кондитеры

152 килограмма весил торт, который на День города испекла кондитерская «Эдем». Гигантский бисквит украсили килограммы крема, шоколада, сахарной крошки, мастики и кулинарного геля, из которых кондитеры «Эдема» создали композицию с достопримечательностями Кызыла в миниатюре – «Центром Азии», хурээ «Цеченлинг», Догээ, коммунальным мостом, стадионом имени 5-летия Советской Тувы и Енисеем.

Чудо-торт выпекали шесть лучших кондитеров «Эдема» в течение двух дней. На белоснежном креме съедобным гелем выложили синие волны Енисея, а его набережную сделали из шоколада. Хотя кондитеры старались сделать все как можно реалистичнее, набережная, конечно, вышла фантастичной: друг с другом на ней плотно соседствовали хурээ «Цеченлинг» из отдельного бисквита, украшенного шоколадом и мастичной крышей, часовня, «Пятилетка», сделанная из зеленой сахарной подсыпки, «Центр Азии», мост, как и в реальности украшенный фигурками коней - вылепленные из белого шоколада. Планировалось, что вся композиция уложится в 80 килограммов, но после взвешивания оказалось, что "Эдем" испек гиганта почти в два раза больше. После двухдневного труда кондитеры дружно попросились в отгул – отдыхать.

Представитель «Эдема», Мансур Рамазанов, по результатам затраченных труда и материалов, оценил примерную стоимость одного килограмма такого торта в 1000 рублей. Кондитерская еще не выпекала изделий таких размеров – до сих пор самый большой изготовленный здесь торт весил 60 килограммов. На площадь Арата в День города торт-гигант привезли и «смонтировали» по частям – привезти его целиком из-за величины и тяжести не было никакой возможности.

Жизнь гиганта была славной, но недолгой. После того, как им полюбовались гуляющие на площади горожане, разрезать первый в истории подаренный Кызылу торт доверили премьеру Шолбану Кара-оолу. Зрители, которые давно с нетерпением ждали этого момента, расхватали кондитерское чудо в считанные минуты.