 Рестораны и кафе Кызыла и кожуунов республики вовсю
готовятся к Первому в истории Тувы Международному фестивалю тувинской баранины
(14-15 августа), чтобы доказать, что они лучше других умеют готовить блюда из
тувинской баранины. 14 августа в юрточном городке в местечке Тос-Булак в рамках
Фестиваля на Наадыме пройдет отборочный тур среди местных предприятий общественного
питания. «Это дело чести! – говорят местные кулинары. – Мы должны показать, что именно мы знаем суть нашей экологически чистой баранины, может ее приготовить в лучшем
виде и не уступить приезжим профессионалам!»
14-го августа жюри предстоит сложная работа
распробовать конкурсные Столы, оценить их, а главное – блюда из баранины. В
социальных сетях уже созданы страницы Фестиваля тувинской баранины (ВКОНТАКТЕ –https://vk.com/tyvansheepmeat, в
фейсбук –https://www.facebook.com/events/156214144950798/?fref=ts)
15 августа в 13 часов три финалиста местного
отборочного этапа сразятся с профессионалами из других городов. Приготовление
блюд пройдет на местах в режиме онлайн, для их освещения приглашаются блогеры.
А вот в дегустационный центр, который разместится у обелиска «Центр Азии»,
будут уже стекаться готовые блюда.
Уже известно, что в Кызыл направляются лучшие повара
из Китая, Монголии, Уфы, Новосибирска, Минусинска. Заявки на участие подаютсядо 7 августа 2017 года по электронной почте tuvainfo@yandex.ru, телефон +7(39422)24545, +7(983)5934970.
Оргкомитет
по подготовке и проведению Фестиваля возглавляет Минэкономики Тувы при
поддержке Министерства сельского хозяйства, Информационного центра туризма,
Мэрии и Хурала города Кызыла.
Главным
спонсором турнира кулинаров выступает компания Межегей-Уголь.
«Для нас очень важно не только показать отменные вкусовые
качества тувинской баранины, которая выращивается традиционным отгонным
способом, без каких-либо искусственных вмешательств, но и участием лучших
поваров из других стран ирегионов России задать новое качество развитию
гастрономической индустрии в Туве, культуре приготовления и подачи блюд», -
комментирует Елена Каратаева.
Спешите стать участником Международного конкурса или спонсором
Фестиваля тувинской баранины!
|
Общество 
