Воскресенье, 19 августа 2018 г. 09:04 Сделать стартовой | Добавить в избранное | RSS Обратная связь | ENGLISH
ИА «Тува-Онлайн»
» » Будьте внимательны! Проверяйте мясо диких животных на трихинеллез!
Личный кабинет
Логин:
пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
Архив
«    Апрель 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
Ссылки
электронный журнал "Новые исследования Тувы"

Будьте внимательны! Проверяйте мясо диких животных на трихинеллез!

Будьте внимательны! Проверяйте мясо диких животных на трихинеллез!В связи с открытием в Туве весенней охоты на медведя Управление Россельхознадзора по Республикам Хакасия, Тыва и Кемеровской области еще раз напоминает всем охотникам, что дикие животные могут быть источниками и переносчиками опасных инфекционных заболеваний. 

Безусловно, каждый охотник, добывший трофей на охоте, горд этим и с удовольствием готовит дома блюда из мяса дикого животного. Однако несоблюдение некоторых правил может привести к заболеванию трихинеллезом. Личинки трихинеллы могут быть в мясе медведей, диких кабанов,  барсуков,   и других плотоядных. Поэтому охотникам нужно проверить добычу, особенно медвежатину, подвергнув ее ветеринарно-санитарной экспертизе.

Итак, что же такое трихинеллез? Прежде всего, надо знать, что это опасное паразитарное заболевание, вызываемое круглыми мелкими червями – трихинеллами. Трихинелла локализуется в мышцах животных, личинка трихинелл сохраняет свою способность к проникновению в другой организм для последующего в нем распространения на протяжении многих лет. Свою жизнеспособность при благоприятных условиях трихинеллёз может сохранять до 20 и более лет.

Заражение человека трихинеллезом происходит при употреблении в пищу сырого или недостаточно термически обработанного мяса  диких животных (кабана, медведя, нутрии, барсука и т. д.) и домашних свиней, зараженного личинками трихинелл. Трихинеллы отличаются устойчивостью к различным методам обеззараживания. Их не убивают копчение и засолка. Они остаются живыми даже в жареном и вареном мясе.

Симптомы заболевания появляются через неделю после заражения трихинеллёзом. Наблюдается потеря аппетита, тошнота, рвота, диарея, боли в животе и колики. Если есть подозрение на трихинеллёз, важно вспомнить, что заболевший употреблял в пищу в последнее время (свинину или изделия из неё, не прошедшие достаточной термообработки), и, если есть возможность, необходимо исследовать мясо, которое употреблялось в пищу. Симптоматическое лечение человека, зараженного трихинеллёзом, может убить взрослых червей в кишечнике, однако пока не существует лечение, которое убивает личинки. Напомним, что  в ноябре прошлого года в больницу с подозрением на трихинеллез попали жители  Тоджинского района.

По статистике случаи заражения трихинеллезом в основном были связаны с употреблением мяса диких животных в виде шашлыков, сыровяленой домашней колбасы, окорока, жареного мяса и котлет. Во всех данных случаях ветеринарная экспертиза туш не проводилась.

Для любителей охоты следует напомнить, что послеубойная ветеринарная экспертиза диких кабанов обязательна для вашего здоровья и здоровья ваших близких! Ветеринарная экспертиза мяса диких животных и домашних свиней осуществляется специалистами  городских и районных ветеринарных учреждений. Соблюдая все меры предосторожности, вы сохраните, свое здоровье и здоровье близких Вам людей.

Юрий Ондар
Информация
Вы можете оставить комментарий к новости, если зарегистрируетесь.
Анонс событий

1) СЕГОДНЯ: new! Завершается прием предложений от кызылчан на благоустройство в 2019 году общественных пространств (парков, скверов, улиц, набережных) (Пункты сбора: Мэрия Кызыла, Общ приемная Хурала, магазины "Гаруда", 20-й, Восторг, "Азас" тел.: 24835 e-mail: gorhural@mail.ru)

2) ЗАВТРА: 75 лет назад делегацией ТНР в г. Абакане СССР был передан 4-й эшелон подарков, собранных трудящимися ТНР (Абакан-Кызыл)

3) ЗАВТРА: new! Заседание комитета (предс - Д.Д.Калбак) по охране здоровья и социальной политике горхурала по отчету о работе комитета в 2013-2018 гг. Начало в 14 ч (Общественная приемная Хурала представителей г. Кызыла, ул. Ленина, 43, Кызыл, Тува тел.: 24835 e-mail: gorhural@mail.ru)

4) 21.08.2018: new! Совместное заседание комитетов по культуре (предс - И.В.Казанцева) и по образованию (предс - Н.Д.Ондар) по отчету о работе комитетов в 2013-2018 гг. Начало в 15 ч (Общественная приемная Хурала представителей г. Кызыла, ул. Ленина, 43, Кызыл, Тува тел.: 24835 e-mail: gorhural@mail.ru)

5) 22.08.2018: new! Совместное заседание комитетов по регламенту (предс - Д.К.Донгак) и по ЖКХ, транспорту (предс - Р.С.Поманисочкин) по отчету о работе комитетов в 2013-2018 гг. Начало в 14 ч (Общественная приемная Хурала представителей г. Кызыла, ул. Ленина, 43, Кызыл, Тува тел.: 24835 e-mail: gorhural@mail.ru)

6) 23.08.2018: new! Совместное заседание комитетов по строительству (предс - В.Н.Тунев) и по образованию (предс - С.О.Хертек) по отчету о работе комитетов в 2013-2018 гг. Начало в 14 ч (Общественная приемная Хурала представителей г. Кызыла, ул. Ленина, 43, Кызыл, Тува тел.: 24835 e-mail: gorhural@mail.ru)

7) 24.08.2018: new! Публичные слушания по изменению вида разрешенного использования земельного участка (предс - А.Л.Лопсан). Начало в 14 ч (Городской зал заседаний, здание Мэрии Кызыла, ул. Ленина, 32, Кызыл, Тува)

8) 27.08.2018: new! Объединенное заседание комитетов Хурала представителей г. Кызыла по повестке 55-й очередной сессии. Начало в 16 ч (Каб 210, здание Мэрии Кызыла, ул. Ленина, 32, Кызыл, Тува тел.: 21595 e-mail: gorhural@mail.ru)

9) 28.08.2018: 70-летний юбилей депутата Хурала представителей г. Кызыла, заслуженного деятеля искусств Республики Тыва Анатолия Сергеевича Серена (Кызыл, Тува)

10) 29.08.2018: new! 55-я очередная сессия Хурала представителей г. Кызыла по отчету о работе за 5 лет и определению Почетного гражданина г. Кызыла. Начало в 14 ч (Городской зал заседаний, здание Мэрии Кызыла, ул. Ленина, 32, Кызыл, Тува тел.: 24835 e-mail: gorhural@mail.ru)

все даты


Самое читаемое

© 2001–2018, Сетевое информационное агентство «Тува-онлайн»
адрес: Республика Тува, Кызыл, ул. Красных партизан, 27, к. 7,
телефон +7 (39422) 30081, email: info@tuvaonline.ru
При перепечатке ссылка на ИА «Тува-Онлайн» с указанием URL: www.tuvaonline.ru обязательна.
Опубликованные материалы и мнения авторов могут не отражать точку зрения редакции.
Цитаты в интернет-изданиях допускаются только с оформлением гиперссылки на «Тува-Онлайн».
12+ Возрастная классификация информационной продукции электронно-периодического издания «Сетевое информационное агентство «Тува-Онлайн» – «12+».
Электронно-периодическое издание "Сетевое информационное агентство «Тува-Онлайн»" основано 15 августа 2001 г.
Зарегистрировано в Министерстве РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций.
Свидетельство Эл №77-6060 от 22 февраля 2002 г.
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100 Яндекс цитирования