|
|
|
|
|
|
Тува: Повар кафе "Чалама" Саян Чаш-оол - первый в конкурсе "Царство вкуса" |
|
7 ноября 2019 г. | 2734 просмотра | 0 комментариев |
|
|
 В Гранд-Холле «Столичный» 2 ноября состоялся второй конкурс профессионального мастерства среди организаций общественного питания «Царство вкуса», в рамках «Года человека труда» объявленного в Туве, сообщает корреспондент информагентства «ТуваМедиаГрупп».
По условиям конкурса 23-м участникам необходимо было в течении одного часа приготовить три горячих блюда из мяса курицы, говядины и рыбы. Поваров оценивали по нескольким критериям: организации рабочего места, рационального использования продуктов, профессионального приготовления блюда, сложности приготовления, внешнему виду и вкусу блюда.
По итогам мероприятия конкурсные места распределились следующим образом:
3 место Егор Сморгунов (Ресторан Горыныч)
2 место Виктор Бочкарёв (Ресторан Горыныч)
 1 место Саян Чаш-оол (Кафе Чалама)
Всем участникам конкурса вручили сертификаты о прохождении курсов с подписью главного судьи конкурса, сибирского мэтра поварского искусства Николая Ильина. Победителям вручили призы: сертификат 50 тысяч за первое место, 30 тысяч за второе и 20 тысяч рублей за третье место. Средства участники смогут направить на развитие своего бизнеса.
Также в рамках конкурса был организован круглый стол на тему «Подготовка кадров для сферы гостеприимства» с участием представителей Министерства экономики РТ, Фонда поддержки предпринимательства РТ, Бизнес-инкубатора РТ, учебных  заведений, готовящих профессиональные кадры в сфере общественного питания и владельцев ресторанов и кафе республики.
Напомним, в 2018 году победителем первого Республиканского конкурса «Царство вкуса» стала Марина Кудрина, повар ресторана «Горыныч», она представляла республику в конкурсе «CHEF ala Russe 2018». Конкурс «Царство вкуса» проводится в целях пропаганды здорового питания у населения, поднятия уровня и качества приготовления блюд в предприятиях общественного питания Тувы.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Информация |
|
|
|
|
Комментировать новости на сайте возможно только в течение 365 дней со дня публикации.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | |
Анонс событий | 1) В ЭТИ ДНИ: new! Кубок Главы Республики Тыва по волейболу среди мужчин и женщин (Спортивно-культурный центр "Победа", пгт Каа-Хем, Кызылский кожуун, Тыва) |
2) СЕГОДНЯ: День Хиросимы. Всемирный день борьбы за запрещение ядерного оружия (6 августа 1945 г. американская авиация подвергла атомной бомбардировке японский город Хиросима) |
3) СЕГОДНЯ: new! Заседание коллегии Министерства по делам молодежи Республики Тыва за I полугодие и приоритетных направлениях на 2 полугодие. Начало в 12 ч (Дворец молодежи, Кызыл, Тува) |
4) ЗАВТРА: new! Заседание коллегии Министерства лесного хозяйства и природопользования Республики Тыва за I полугодие и приоритетных направлениях на 2 полугодие. Начало в 10 ч (ул. Калинина, 2Б, Кызыл, Тува) |
5) ЗАВТРА: new! Торжественное собрание, посвященное Дня строителя. Начало в 11 ч (Дом народного творчества, Кызыл, Тува) |
6) 09.08.2026: Международный день коренных народов мира (с 1995 г,
по решению Генеральной Ассамблеи ООН) |
7) 15.08.2026: День Республики Тыва (Тува) |
8) 17.08.2026: День Хоомея (Тува) |
9) 18.08.2026 - 20.08.2026: Четвертый международный буддийский форум (Кызыл, Тува) |
10) 22.08.2026: День Государственного флага Российской Федерации (с 1994 г.) | все даты |
| | | | |
|
Общество » Моя Тува 
