|
|
|
|
|
|
Тува: Повар кафе "Чалама" Саян Чаш-оол - первый в конкурсе "Царство вкуса" |
|
7 ноября 2019 г. | 2616 просмотров | 0 комментариев |
|
|
 В Гранд-Холле «Столичный» 2 ноября состоялся второй конкурс профессионального мастерства среди организаций общественного питания «Царство вкуса», в рамках «Года человека труда» объявленного в Туве, сообщает корреспондент информагентства «ТуваМедиаГрупп».
По условиям конкурса 23-м участникам необходимо было в течении одного часа приготовить три горячих блюда из мяса курицы, говядины и рыбы. Поваров оценивали по нескольким критериям: организации рабочего места, рационального использования продуктов, профессионального приготовления блюда, сложности приготовления, внешнему виду и вкусу блюда.
По итогам мероприятия конкурсные места распределились следующим образом:
3 место Егор Сморгунов (Ресторан Горыныч)
2 место Виктор Бочкарёв (Ресторан Горыныч)
 1 место Саян Чаш-оол (Кафе Чалама)
Всем участникам конкурса вручили сертификаты о прохождении курсов с подписью главного судьи конкурса, сибирского мэтра поварского искусства Николая Ильина. Победителям вручили призы: сертификат 50 тысяч за первое место, 30 тысяч за второе и 20 тысяч рублей за третье место. Средства участники смогут направить на развитие своего бизнеса.
Также в рамках конкурса был организован круглый стол на тему «Подготовка кадров для сферы гостеприимства» с участием представителей Министерства экономики РТ, Фонда поддержки предпринимательства РТ, Бизнес-инкубатора РТ, учебных  заведений, готовящих профессиональные кадры в сфере общественного питания и владельцев ресторанов и кафе республики.
Напомним, в 2018 году победителем первого Республиканского конкурса «Царство вкуса» стала Марина Кудрина, повар ресторана «Горыныч», она представляла республику в конкурсе «CHEF ala Russe 2018». Конкурс «Царство вкуса» проводится в целях пропаганды здорового питания у населения, поднятия уровня и качества приготовления блюд в предприятиях общественного питания Тувы.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Информация |
|
|
|
|
Комментировать новости на сайте возможно только в течение 365 дней со дня публикации.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | |
Анонс событий | 1) ЗАКАНЧИВАЕТСЯ ЗАВТРА: new! Чемпионат Республики Тыва по спорту лиц с ПОДА (дисциплина «стрельба из лука») среди мужчин и женщин (Школа № 2 им. А.Алдын-оол, Кызыл, Тува) |
2) СЕГОДНЯ: 100 лет (1925-1990) со дня рождения Раисы Ажыевны Аракчаа, камнереза, лауреата Государственной премии РСФСР им. И. Е. Репина. (Тува) |
3) СЕГОДНЯ: 85 лет (1940) со дня рождения Черлиг-оола Чашкынмаевича Куулара, народного писателя
Республики Тува (Тува) |
4) СЕГОДНЯ: new! Первенство Республики Тыва по спорту глухих (дзюдо) среди юношей и девушек (Школа-интернат для детей с нарушениями слуха, Кызыл, Тува) |
5) СЕГОДНЯ: new! Фестиваль госпабликов. Начало в 14 ч (Дворец молодежи, Кызыл, Тува) |
6) 12.12.2025: Юбилей Комбу Сайлыкмаа Салчаковны, председателя Союза писателей Тувы, поэта, переводчика, литературоведа, критика (Кызыл, Тува) |
7) 12.12.2025: День Конституции Российской Федерации |
8) 12.12.2025: new! Торжественное собрание, посвященное Дню Конституции Российской Федерации и 25 - летию мировой юстиции Республики Тыва. Начало в 14 ч 30 мин (Конференц-зал Дворца молодежи, Кызыл, Тува) |
9) 12.12.2025 - 13.12.2025: new! Чемпионат Республики Тыва по спорту глухих (вольная борьба) среди мужчин (Спортзал "Херел", Кызыл, Тува) |
10) 12.12.2025 - 13.12.2025: new! Первенства Республики Тыва по стрельбе из лука среди юношей и девушек (ФОК Бай-Хаак, Тандинский кожуун, Тыва) | все даты |
| | | | |
|
Общество » Моя Тува 
