|
|
|
|
|
|
Тува: Повар кафе "Чалама" Саян Чаш-оол - первый в конкурсе "Царство вкуса" |
|
7 ноября 2019 г. | 2630 просмотров | 0 комментариев |
|
|
 В Гранд-Холле «Столичный» 2 ноября состоялся второй конкурс профессионального мастерства среди организаций общественного питания «Царство вкуса», в рамках «Года человека труда» объявленного в Туве, сообщает корреспондент информагентства «ТуваМедиаГрупп».
По условиям конкурса 23-м участникам необходимо было в течении одного часа приготовить три горячих блюда из мяса курицы, говядины и рыбы. Поваров оценивали по нескольким критериям: организации рабочего места, рационального использования продуктов, профессионального приготовления блюда, сложности приготовления, внешнему виду и вкусу блюда.
По итогам мероприятия конкурсные места распределились следующим образом:
3 место Егор Сморгунов (Ресторан Горыныч)
2 место Виктор Бочкарёв (Ресторан Горыныч)
 1 место Саян Чаш-оол (Кафе Чалама)
Всем участникам конкурса вручили сертификаты о прохождении курсов с подписью главного судьи конкурса, сибирского мэтра поварского искусства Николая Ильина. Победителям вручили призы: сертификат 50 тысяч за первое место, 30 тысяч за второе и 20 тысяч рублей за третье место. Средства участники смогут направить на развитие своего бизнеса.
Также в рамках конкурса был организован круглый стол на тему «Подготовка кадров для сферы гостеприимства» с участием представителей Министерства экономики РТ, Фонда поддержки предпринимательства РТ, Бизнес-инкубатора РТ, учебных  заведений, готовящих профессиональные кадры в сфере общественного питания и владельцев ресторанов и кафе республики.
Напомним, в 2018 году победителем первого Республиканского конкурса «Царство вкуса» стала Марина Кудрина, повар ресторана «Горыныч», она представляла республику в конкурсе «CHEF ala Russe 2018». Конкурс «Царство вкуса» проводится в целях пропаганды здорового питания у населения, поднятия уровня и качества приготовления блюд в предприятиях общественного питания Тувы.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Информация |
|
|
|
|
Комментировать новости на сайте возможно только в течение 365 дней со дня публикации.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | |
Анонс событий | 1) ЗАВТРА: new! НОВЫЙ ГОД |
2) ЗАВТРА: new! День рождения государственного деятеля, почетного гражданина Кызыла Дандар-оола Кок-Хунааевича Ооржака (Кызыл, Тува) |
3) ЗАВТРА: new! День рождения доктора географических наук, заслуженного деятеля науки Светланы Суруновны Курбатской (Кызыл, Тува) |
4) ЗАВТРА: new! День рождения Отличника телевидения и радио СССР, почетного гражданина Кызыла Дыдый Давааевны Сотпа (Кызыл, Тува) |
5) 04.01.2026 - 08.01.2026: new! Соревнования по футзалу в рамках Всероссийского проекта «Футбол в школу». Начало в 10 ч (Спорткомплекс "Победа", ул. Шахтерская, пгт Каа-Хем, Кызылский кожуун, Тува) |
6) 09.01.2026 - 10.01.2026: new! Первенство Республики Тыва по настольному теннису среди юношей и девушек до 16 лет. Начало в 10 ч (Спорткомплекс "Победа", ул. Шахтерская, пгт Каа-Хем, Кызылский кожуун, Тува) |
7) 15.01.2026: 105 лет (1921–1983) со дня рождения Тонгака Хорун-ооловича Таржаа — участника ВОВ, кавалериста-добровольца, начальника архивного отдела при Совете Министров Тувинской АССР (1969–1980 гг.). (Республика Тыва) |
8) 20.02.2026: День рождения сенатора РФ, представителя от законодательного органа власти Тувы Шолбана Артемовича Кужугета |
9) 25.03.2026: 108 года со дня рождения командира взвода 326 стрелкового полка, державшего три дня оборону высоты в Подпорожском районе Ленинградской области, Героя Советского Союза Василия Лукьяновича Полещука (1918-1952), похороненного в Кызыле (Кызыл, Тува) |
10) 28.04.2026: День рождения Сергея Октяевича Ондара, доктора биологических наук, заслуженного профессора ТувГУ, Почётного работника высшего профессионального образования Российской Федерации, Заслуженного деятеля науки Республики Тыва, депутата Верховного Хурала Тувы 3 (Кызыл, Тува) | все даты |
| | | | |
|
Общество » Моя Тува 
