Суббота, 15 июня 2024 г. 16:56 Сделать стартовой | Добавить в избранное | RSS Обратная связь | ENGLISH
ИА «Тува-Онлайн»
Личный кабинет
Логин:
пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
Архив
«    Октябрь 2015    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Ссылки
электронный журнал "Новые исследования Тувы"

Что вы могли не знать о баранине

Такое мясо очень высоко ценится уже очень долгое время. Кочевники Центральной Азии сделали овец домашними животными почти 10000 лет назад. Также этих животных старались приручать в Северной Африке и Америке, на юге Европы.

С того времени уже поменялись способы приготовления, появились новые рецепты. Неизменным осталось одно – душистое, нежное мясо. Приобрести его сегодня не составит труда. Переходите в раздел https://yampi.ru/catalog/baranina-tselikom, если интересует вкусная баранина (туша). Продавцы предлагают разруб, при желании у них удастся найти еще и индейку или говядину.

Покупатели могут рассчитывать на высокое качество покупаемого мяса. Это стало возможным за счет тщательного контроля на любом этапе. При необходимости удастся заказать довольно большой объем. Вы купили исключительно ту продукцию, которая прошла процесс сертификации (имеются все необходимые документы). Сюда же добавим быструю доставку и приятные скидки.

Баранину нередко используют, чтобы приготовить супы, тушеные/жареные блюда. Особенно ценным считается такое мясо для восточных народов. Последние готовят вкуснейший плов, шурпу и просто изумительный по вкусу шашлык.

Вкус купленного мяса отлично подчеркивают острые соусы. Вот только на Востоке предпочитают добавлять абрикосы или финики.

Для подчеркивания насыщенного вкуса можно воспользоваться разными специями. Нередко берут орегано или чабрец. В качестве гарнира выступают овощи. Если у вас нежное тушеное мясо, то возьмите кислый соус и кабачки, если жареное – картофель.

Выбор мяса

Для приготовления разных лакомств нужно приобрести мясо именно молодых барашков. Последним не должно быть более трех лет.

Продукция должна быть светло-красной. Помните, что с годами у животного темнее мясо.

Баранина достаточно жирная. Чтобы приготовить вкусные лакомства, жира не должно быть слишком много. Он имеет белый цвет, является довольно упругим.

Однако порой жир желтого цвета, а запах у него неприятный. Значит, что животное уже старое. В этом случае нередко возникают трудности в процессе приготовления.

Назад к разделу


Анонс событий

1) СЕГОДНЯ: Научно-практическая конференция "Новейшие стоматологические технологии", посвященная 50-летию ГБУЗ РТ "Стоматологическая поликлинника. Начало в 10 часов (Конференц-зал Буян-Бадыргы, Кызыл, Тува)

2) СЕГОДНЯ: Мастер-класс по горловому пению Хоомею для всех желающих. Начало в 16 часов (Центр развития традиционной тувинской культуры и ремесел, Кызыл, Тува)

3) СЕГОДНЯ: new! Прием в Хурале и Мэрии Кызыла делегации депутатов Хурала гражданских представителей г. Улангома (Монголия) во главе с председателем и Мэра Улангома. Начало в 10 часов (Городской зал заседаний, Здание Мэрии, Кызыл, Тува тел.: 24835 e-mail: gorhural@mail.ru)

4) ЗАВТРА: new! Торжественное собрание, посвященное 85-летнему юбилею судебной системы. Начало в 9 часов (Конференц-зал Верховного Суда Республики Тыва, Кызыл)

5) ЗАВТРА: new! День рождения Авыда Тамары Доржуевны – заместителя директора Агентства по жилищному и коммунальному хозяйству Республики Тыва (Кызыл, Тува)

6) 10.10.2015: 85 лет (1930-1994) со дня рождения Ивана Чамзоевича Салчака, заслуженного художника Республики Тува, графика. (Тува)

7) 10.10.2015: new! Всемирный день психолога

8) 10.10.2015: new! День рождения Вольченко Екатерины Денисовны – ветерана Великой Отечественной войны – труженика тыла (1923 г.) (Кызыл)

9) 10.10.2015: new! День рождения Чанзан Марины Александровны - заведующей канцелярией Главы Республики Тыва (Кызыл, Тува)

10) 10.10.2015: new! Республиканская сельскохозяйственная ярмарка, посвященная Дню работника сельского хозяйства, торжественное вручение сельскохозяйственной техники начинающим и семейным фермерам. Начало в 10 часов (Площадка у УСК Субедей, Кызыл, Тува)

все даты



© 2001–2015, Сетевое информационное агентство «Тува-онлайн»
При перепечатке ссылка на ИА «Тува-Онлайн» с указанием URL: www.tuvaonline.ru обязательна.
Опубликованные материалы и мнения авторов могут не отражать точку зрения редакции.
Цитаты в интернет-изданиях допускаются только с оформлением гиперссылки на «Тува-Онлайн».
12+ Возрастная классификация информационной продукции сайта www.tuvaonline.ru – «12+».
Сетевое информационное агентство «Тува-Онлайн» основано 15 августа 2001 г.
Зарегистрировано в Министерстве печати РФ.
Свидетельство Эл №77-6060 от 22 февраля 2002 г.
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100 Яндекс цитирования