Многие задаются вопросом, чем отличается кофейная ложка от чайной. Давайте ответим на этот вопрос.

На самом деле, тему ложечек часто не заслуженно обходят стороной, а зря. Ведь этот прибор неразрывно связан с со своими друзьями – чашкой и блюдцем. Ни одно кофепитие или чаепитие не обходится без этой троицы.

Особенности кофейной ложки

• Изначально не было такого понятия, как кофейные ложки. Их прародителями являются чайные. Ведь чай появился намного раньше, чем крепкий и ароматный кофе.
• В 16-17 веках очень любили закатывать пышные застолья и пиры, уже тогда понимали, насколько важно иметь красивые столовые приборы, особенно, если высшая знать хотела блеснуть своим богатством перед остальными гостями.
• Ложки изготавливаются из разнообразных материалов. Есть серебряные приборы, золотые, деревянные или алюминиевые. Существует даже обычай дарить новорожденному серебряную ложечку, которой впоследствии можно будет постучать во рту малыша и обнаружить первые зубики.
• Объем кофейной ложки немного меньше, чем чайной. Если вы посмотрите на стол, который сервирован по этикету, то обнаружить ее не составит труда. Она будет располагаться между столовой и чайной.
• В русском словаре не найти определения кофейная ложка, нас сразу отсылает к другим понятиям, например, к стандартной ложке или ложечке для меда. А вот в английском языке словосочетание coffee spoon трактуется, как - маленькая ложечка, для размешивания кофе.
• В этикете написано, что если гость положил ложечку сверху на чашку, то это обозначает, что чая он больше не хочет. В дальнейшем такая традиция перекочевала и на кофе.

Сейчас мы можем баловаться различными вариациями этого напитка из зёрен. Латте, капучино, маккиато, американо, эспрессо – на каждый из этих кофе требуется своя чашка, которая тоже различается по размеру, от высоких и до миниатюрных.

Конечно, в высоком стакане вы не сможете мешать напиток маленькой ложкой, скорее получится размешивание пальцами. Поэтому в каких случаях, какую ложку брать – это уже надо включать смекалку. Иногда благоразумнее подать ложку с длинной ручкой, а порой идеально подойдет миниатюрная.

Сервировка стола с кофейной чашкой тоже имеет свои особенности. Например, ручка кружки должна быть повернута на право. Если подается кофе без пенки и гущи, тогда можно, чтобы ручка «смотрела» в лево. Положение кофейной ложки всегда остается неизменным: она кладется на блюдце позади кружки, и ее ручка всегда смотрит на право, указываю на того, кто будет наслаждаться этим напитком.

Кстати, изготовление ложек из серебра и бронзы получило свое распространение в Древнем Риме. В Средневековье только высшие аристократические сословия могли есть серебряными приборами, а остальные не имели права даже к ним прикасаться. На Руси ложки изначально были деревянные. Известный художник Сальвадор Дали нашел интересное применение для ложки. Когда он ложился спасть он брал ложку в руки, во сне она естественно падала, ее звук будил художника и позволял запомнить сон и быстро его записать.

Назад к разделу