В наши дни все больше появляется хозяюшек, желающих раки вареные купить в москве на сайте «Много раков». И все, потому что из них, получается превосходный по вкусу и полезности салат. Хотя есть, конечно, и другие виды салатов, по содержанию полезных веществ, не чуть не уступающему этому. Приготовление салата из огурцов и курицы займёт у вас где-то сорок пять минут (тридцать минут уйдёт на подготовку ингредиентов и пятнадцать минут на приготовление салата); данный рецепт рассчитан на четыре средние порции. Салат относится к европейской кухне.

Ингредиенты для салата из огурцов и курицы:

• Куриное филе – 2 штуки (по 500-600 грамм)
• Свежие огурцы – 2-3 штуки

Заправка для салата (1 штука):

• Лимон – 2 столовые ложки
• Оливковое масло – 2 чайные ложки
• Сухая мята – ½ чайной ложки
• Молотый чёрный перец – 2 чайные ложки
• Коричневый сахар – 1 столовая ложка
• Соль – 1 столовая ложка
• Соевый соус – 2 столовые ложки
• Специи – 2 чайные ложки

Приготовление салата из огурцов и курицы займёт у вас где-то сорок пять минут (тридцать минут уйдёт на подготовку ингредиентов и пятнадцать минут на приготовление салата); данный рецепт рассчитан на четыре средние порции. Салат относится к европейской кухне. Если вы хотите легкий и некалорийный салат, то салат из огурцов и курицы точно подойдёт для вас. Этот салат наполнен свежестью и просто замечательным вкусом. Необычная заправка из мяты (мелисы), оливкового масла и лимона, в сочетании с курицей и огурцом не оставит никого равнодушным.

Вкус такого блюда придётся по душе каждому из вашей семьи. Даже те, кто постоянно считает калории в еде, не останутся в стороне. Ведь благодаря заправке, салат из огурцов и курицы получается абсолютно некалорийным. Это блюдо поможет вам окунуться в свежесть лета в любое время года. В приготовлении данного блюда ничего сложного и страшного нет. Главное следовать нашему рецепту, тогда всё получится очень вкусно и полезно. Попробовав салат из огурцов и курицы, можно точно быть уверенным, что здоровое питание может быть не только полезным, но и очень вкусным.

Как приготовить салат из огурцов и курицы:

1. Сначала достанем филе куриное, свежие огурцы, приправы (которые вам больше всего нравятся) и оливковое масло. После возьмем небольшую кастрюльку и нальем в неё холодную воду. Тщательно промоем куриное филе и положим в приготовленную кастрюлю с холодной водой.
2. Курицу будем варить двадцать-тридцать минут с момента закипания воды, чтобы она стала мягкой. После того, как курица отварилась, достаём её и режем тонкими ломтиками или можно просто нарвать небольшими длинными кусочками. Далее берем огурцы и хорошо их моем. Если кожура у огурцов жесткая, то её лучше срезать.
3. Огурцы также режем длинными тонкими ломтиками. Для того, чтобы ваш салат был особенно нежным, то порежьте его очень тоненько (сделать это можно с помощью специального ножа для картофеля). Перемешиваем их с курицей.
4. В последнюю очередь нужно приготовить соус для салата. Чтобы его приготовить, смешиваем: соевый соус, оливковое масло, соль, чёрный перец, коричневый сахар и добавляем лимонный сок. Смешиваем нашу заправку с порезанными огурцами и курицей.
5. Подаём на стол салат из огурцов и курицы. Салат лучше готовить незадолго до подачи на стол, чтобы он долго не стоял. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Назад к разделу