Среда, 21 августа 2019 г. 20:25 Сделать стартовой | Добавить в избранное | RSS Обратная связь | ENGLISH
ИА «Тува-Онлайн»
» » » В Туве установили мировой рекорд по варке тувинского супа из баранины - кара-мун!
Личный кабинет
Логин:
пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
Архив
«    Июль 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Ссылки
электронный журнал "Новые исследования Тувы"

В Туве установили мировой рекорд по варке тувинского супа из баранины - кара-мун!

В Туве установили мировой рекорд по варке тувинского супа из баранины - кара-мун!Сегодня в местечке «Тос Булак» Тувы зафиксирован рекорд по варке самого большого в мире объема тувинского блюда Кара-мун, супа из бараньих потрошков. Это масштабное действо собрало на В Туве установили мировой рекорд по варке тувинского супа из баранины - кара-мун!площадке Второго международного гастрономического Форума тувинской баранины тысячи человек. Процесс приготовления начался ранним утром. Каждый шаг на пути к рекорду фиксировался представителем Книги рекордов Сибири Алексеем Мартыновым.

В Туве установили мировой рекорд по варке тувинского супа из баранины - кара-мун!Для приготовления блюда потребовались самые разныеингредиенты общим весом 348 килограммов 900 граммов: 19,5 килограммов баранины, 17,4 килограмма бараньих потрохов, 12 килограммов пшена, 12 килограммов кровяной колбасы «хан», не считая специй.

В Туве установили мировой рекорд по варке тувинского супа из баранины - кара-мун!Ход приготовления с юмором и знанием дела комментировалишоумен, ресторанный критик, автор 9 книг по кулинарным секретам Олег Назаров (Москва) и актриса Национального театра Наталья Сарыг (Кызыл).

Они брали интервью у зрителей, проводили конкурсы на знание народных пословиц и поговорок на кулинарную В Туве установили мировой рекорд по варке тувинского супа из баранины - кара-мун!тему, разыгрывали бейсболки и футболки с символикой Форума, рассказывали о каждом ингредиенте тувинского супа и о тех, кто участвовал в его приготовлении.

В Туве установили мировой рекорд по варке тувинского супа из баранины - кара-мун!Работа велась под руководством шеф-повара международного класса  вице-президента Сибирской федерации рестораторов и отельеров Николая Ильина (Новосибирск) и мастера-технолога Тувинского техникума предпринимательства Чочагай Ондар (Кызыл). В процессе активно участвовала большая команда сотрудников и В Туве установили мировой рекорд по варке тувинского супа из баранины - кара-мун!студентов техникума предпринимательства во главе с Долааной Артына.

Техникум был активным участником и организатором и Первого фестиваля тувинской баранины.

Главным организатором Форума тувинской баранины и установки рекорда по варке кара-муна было В Туве установили мировой рекорд по варке тувинского супа из баранины - кара-мун!Министерство экономики республики вместе с подведомственными учреждениями – Фондом поддержки предпринимательства, Бизнес-инкубатор, Информационный центр туризма. Мощно помогала организатором недавно созданная Ассоциация гостеприимства, которую возглавляет Сайзанак Тинмей.

В Туве установили мировой рекорд по варке тувинского супа из баранины - кара-мун!Помимо профессионалов к готовке блюда привлекли и любителей – политиков, спортсменов, актеров. Среди тех, кто активно крошил отваренные внутренности, были замечены: руководитель Ассоциации инженеров Тувы, ветеран государственной службы , председатель Общественной палаты Тувы Чимит-Доржу Байырович Ондар, Глава города Ирина Казанцева, В Туве установили мировой рекорд по варке тувинского супа из баранины - кара-мун!известный борец и тренер Буян Бурбучук, Заслуженный артист России, известный киноактер, запомнившийся созданием образа ЧингисханаЭдуард Ондар, депутат Хурала представителей, организатор первого Фестиваля тувинской баранины Дина Оюн, заместитель министра экономики Михаил Табаев и другие.

Как отметил в интервью ведущему Буян Бурбучук, тувинский суп дает борцам силу и энергию родной земли. Он В Туве установили мировой рекорд по варке тувинского супа из баранины - кара-мун!очень питательный и настраивает на победы.

Последние штрихи в приготовлении сделал Глава Тувы Шолбан Кара-оол. Он добавил в наваристый суп тыва кулча (тувинский горный лук в сухом толченом виде) , помешал огромным половником и снял пробу.

В Туве установили мировой рекорд по варке тувинского супа из баранины - кара-мун!Все вместе решили, что поварской колпак шеф-повара готовки, фартук с автографом Главы Тувы, половник, которым готовилось рекордное блюдо, вместо аукциона просто перейдут на хранение в Национальный музей как память об этом уникальном событии.

Вес бульона на выходе составил 288 литров!

В Туве установили мировой рекорд по варке тувинского супа из баранины - кара-мун!Глава республики Шолбан Кара-оол поблагодарил организаторов рекорда за продвижение тувинской баранины. Первой порцией Кара муна Шолбан Кара-оол угостил детей. Одна из них семилетняя кызылчанка Алена Ховалыг. «Я вообще люблю национальную кухню и суп мне очень понравился. Вкусно сварен», - поделилась она впечатлениями от дегустации блюда.

В Туве установили мировой рекорд по варке тувинского супа из баранины - кара-мун!Все 2000 приобретенные организаторами теплостойкие тарелки пошли в дело. На раздаче работали волонтеры, повара, организаторы. Хватило всем желающим. Многие зрители Наадыма подходили по несколько раз.

«Вы меня простите, - признался один из мужчин организаторам. – Я подходил три раза. Очень вкусный суп! Как это получилось, интересно? Когда готовится небольшая порция, понятно. А здесь почти три центнера!!! Какой В Туве установили мировой рекорд по варке тувинского супа из баранины - кара-мун!интересно секрет?!»

Отметим, что при непосредственном участии Олега Назарова было установлено 18 мировых рекордов, включая тувинский. Например, самая большая окрошка в мире. Рекорд был установлен в Москве, а затем побит в Перми.

Московский гость признался, что все эти дни пребывания в Туве ел блюда только из тувинской баранины и считает, В Туве установили мировой рекорд по варке тувинского супа из баранины - кара-мун!что это достойный во всех смыслах продукт, который необходимо продвигать дальше за пределы республики.

Чуть позже состоялся конкурс на лучшее приготовление блюд из тувинской баранины среди 9 команд местных поваров.

Следующий, 3-й Фестиваль тувинской баранины пройдет в 2021 году.

По информации ТуваМедиаГрупп
Информация
Вы можете оставить комментарий к новости, если зарегистрируетесь.
Анонс событий

1) В ЭТИ ДНИ: Всероссийский конкурс «Маленькая мисс Россия-2019» с участием Айнесы Монгуш (Кызыл) (Сочи, Краснодарский край, Россия)

2) СЕГОДНЯ: new! Лекция «12 цепей взаимозависимого возникновения» настоятеля монастыря Дрепунг Гоманг досточтимого Лобсанг Гьялцена. Начало в 12 ч (Храм Устуу-Хурээ, Дзун-Хемчикский кожуун, Тува)

3) СЕГОДНЯ: new! Лекция «12 цепей взаимозависимого возникновения» настоятеля монастыря Дрепунг Гоманг досточтимого Лобсанг Гьялцена. Начало в 16 ч (с. Кызыл-Мажалык, Барун-Хемчикский кожуун, Тува)

4) ЗАВТРА: 75 лет (1944) назад Михаилу Артемьевичу Бухтуеву присвоено звание Героя Советского Союза (посмертно) за отвагу и героизм, проявленные в бою за железнодорожную станцию Черные Броды в Белоруссии. (Тува-Белоруссия)

5) ЗАВТРА: new! Лекция «12 цепей взаимозависимого возникновения» настоятеля монастыря Дрепунг Гоманг досточтимого Лобсанг Гьялцена. Начало в 10 ч (С. Хандагайты, Овюрский кожуун, Тува)

6) ЗАВТРА: new! Республиканская ярмарка вакансий для трудоустройства молодых специалистов. Начало в 11 ч (конференц-зал Тувинского строительного техникума, Кызыл, Тува)

7) 23.08.2019 - 25.08.2019: универсальная выставка-ярмарка «Тыва Экспо – 2019. Осень» (спорткомплекс им И.Ярыгина, Кызыл, Тува)

8) 23.08.2019 - 24.08.2019: new! II всероссийский (международный) чемпионат по скайраннингу «Вертикальный километр» (м. Кара-Суг, село Кара-Чыраа, Сут-Хольский кожуун, Тува)

9) 24.08.2019: new! Республиканский фестиваль «Чай с вареньем». Начало в 11 ч (Русская изба, с. Черби, Кызылский кожуун, Тува)

10) 24.08.2019 - 25.08.2019: new! Чемпионат Республики Тыва по футболу (Стадион 5-летия Советской Тувы, Кызыл, Тува)

все даты



© 2001–2019, Сетевое информационное агентство «Тува-онлайн»
адрес: Республика Тува, Кызыл, ул. Щетинкина и Кравченко, 57,
телефон +7 (913) 350-45-77, email: info@tuvaonline.ru
При перепечатке ссылка на ИА «Тува-Онлайн» с указанием URL: www.tuvaonline.ru обязательна.
Опубликованные материалы и мнения авторов могут не отражать точку зрения редакции.
Цитаты в интернет-изданиях допускаются только с оформлением гиперссылки на «Тува-Онлайн».
12+ Возрастная классификация информационной продукции электронно-периодического издания «Сетевое информационное агентство «Тува-Онлайн» – «12+».
Электронно-периодическое издание "Сетевое информационное агентство «Тува-Онлайн»" основано 15 августа 2001 г.
Зарегистрировано в Министерстве РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций.
Свидетельство Эл №77-6060 от 22 февраля 2002 г.
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100 Яндекс цитирования